1. กระบวนการผลิต - สามารถประเมินได้ว่ามีการผลิตคร่าวๆ ยังไง มีจุดไหนอันตรายหรือไม่ มีการผลิตแบบต่อเนื่องหรือเปล่า
2. การจัดเก็บผลิตภัณฑ์ - ต้องมีการระมัดระวังเรื่องอะไรบ้าง เช่น ต้องเก็บในห้องเย็นหรือพื้นที่พิเศษหรือไม่
3. วัตถุดิบ - วัตถุดิบที่นำมาผลิตน่าจะมีอะไรบ้าง มีตัวอันตรายหรือเปล่า จัดเก็บยังไง ถูกส่งไปใช้ในการผลิตแบบไหน เช่น ส่งทางสายพานลำเลียง ใส่ในถังแล้วยกเข้าในสายการผลิต หรือส่งไปตามท่อ เป็นต้น
4. แหล่งจัดหาวัตถุดิบ - ซื้อจากที่ไหน สัดส่วนมากน้อยแค่ไหน ตรงนี้จะสัมพันธ์กับเรื่อง "ความเสียหายทางธุรกิจ" โดยเฉพาะ เนื่องจากว่าสินค้าก็คงผลิตไม่ได้ถ้าไม่สามารถจัดหาวัตถุดิบได้
ข้อมูลพวกนี้เราสามารถประเมินได้เบื้องต้น...ก่อนที่จะลงในายละเอียดในตอนต่อไป
ลองกลับไปดูบริษัทที่ทำอยู่นะครับ...แล้วลองประเมินดู...อาจจะได้จุดสังเกตดีๆ มากขึ้นก็ได้นะครับ
