[38] สำรวจภัยบทที่ 2 - กระบวนการผลิต ตอนที่ 2...การผลิตแบบเป็นชุด

"การผลิตแบบเป็นชุด (Batch Process)" เป็นกระบวนการผลิตแบบที่มีการเก็บวัตถุดิบที่อยู่ระหว่างการผลิตเป็นช่วงๆ การผลิตเป็นแบบไม่ต่อเนื่อง สามารถหยุดการผลิตบางจุดได้โดยไม่มีผลกระทบต่อการผลิตทั้งหมดเพราะว่ามีวัตถุดิบเตรียมไว้อยู่แล้ว...เช่น งานแปรรูปเหล็ก การผลิตชิ้นส่วนพลาสติกบางชนิด การตัดเย็บเสื้อผ้า เป็นต้น

และเนื่องจากมีการเก็บวัตถุดิบระหว่างการผลิต...สิ่งที่ตามมาคือการเพิ่มขึ้นของปริมาณของสินค้าเก็บและพื้นที่...ตรงนี้คือจุดสำคัญ เนื่องจาก...

• การน้ำใช้วัตถุดิบ - ถ้าบริหารจัดการไม่ดี ตัวไหนมาทีหลังออกก่อน...ระวังวัตถุดิบเสื่อมคุณภาพเพราะเก็บนานเกินไป
• วัสดุติดไฟ/ไวไฟ - การจัดการพื้นที่สำคัญมากๆ ป้องกันการหกรั่วไหล ห่างไกลจากแหล่งความร้อน

[37] สำรวจภัยบทที่ 2 - กระบวนการผลิต ตอนที่ 1...การผลิตแบบต่อเนื่อง

"การผลิตแบบต่อเนื่อง (Continuous Process)" เป็นแบบที่มักจะเจอในหลายๆ โรงงาน การผลิตแบบนี้กระบวนการจะทำต่อกันไปเรื่อยๆ ตั้งแต่ต้นจนได้สินค้าออกมา บางครั้งอาจจะยาวไปจนถึงกระบวนการบรรจุและจัดเก็บเลยก็มี...ตัวอย่างการผลิตแบบต่อเนื่อง ยกตัวอย่างเช่น ชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ ชิ้นส่วนพลาสติก ชิ้นส่วนยานยนต์ อาหาร โรงหลอมเหล็ก หรือแม้แต่การผลิตไฟฟ้า...

ประเด็นความเสี่ยงที่จะพูดถึงก็คือ..."ความต่อเนื่องของการผลิต"...เพราะการผลิตจะหยุดไม่ได้เลย หรือหยุดได้ก็คงแค่ชั่วคราว ไม่กี่นาทีหรือไม่กี่ชั่วโมง...ดังนั้นวัตถุดิบต้องป้อนเข้ามาอย่างเพียงพอ เครื่องจักรต้องพร้อมทำงาน ผู้ปฏิบัติงานต้องตื่นตัวอยู่เสมอ...เพราะถ้าพลาด...ย้ำอีกครั้ง...ถ้าพลาด...เพื่อนๆ ที่ทำงานในกระบวนการท้ายๆ คงต้องยืนตบยุงรออย่างแน่นอน....

[35] สำรวจภัยบทที่ 2 - วัตถุดิบ

"วัตถุดิบ" ถ้าขาดสิ่งนี้ไป ก็ไม่สามารถเริ่มต้นการผลิตได้...เมื่อไม่มีจุดเริ่มต้น...ก็ไม่มีกิจกรรมใดๆ ตามมาโดยสิ้นเชิง...

สิ่งสำคัญสำหรับเรื่องวัตถุดิบในการประเมินความเสี่ยงนั้น มีเรื่องราวที่เกี่ยวข้องสำคัญอยู่ 2 เรื่อง...

1. ประเภทของวัตถุดิบ - อาจจะเป็น เม็ดพลาสติก พลาสติกเรซิ่น ตัวทำละลาย เหล็กม้วน เหล็กโครงสร้าง หรือ สารเคมีสังเคราะห์ เหล่านี้สิ่งที่ต้องสังเกตุก็คือ เป็นพวกวัสดุติดไฟ วัสดุไวไฟ กลุ่มโลหะ กลุ่มที่ห้ามโดนความชื้น กลุ่มที่ต้องเก็บในที่เย็น หรือกลุ่มที่มีความอันตรายเป็นพิเศษหรือเปล่า...

ถ้าเป็นพวกกลุ่มสารเคมี สิ่งที่ต้องมาพร้อมกับสินค้าเลยก็คือ Material Safety Data Sheet (MSDS) หรือเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ หาได้ตามลิงค์เลยครับ >>> ศูนย์ข้อมูลวัตถุอันตรายและเคมีภัณฑ์

[34] สำรวจภัยบทที่ 2 - ลักษณะการประกอบการ

หลังจากที่สอบถามข้อมูลทั่วไปเรียบร้อยแล้ว หัวข้อมต่อมาที่เราจะพูดถึงกันก็คือ "ลักษณะการประกอบการ" ซึ่งจะมีองค์ประกอบหลักๆ ดังนี้ครับ